「养生厨房」今日菜谱《麻香山药饼+樱桃煎》

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春夏交际之时，特别容易出现困倦乏力，食欲不振，这种特殊时期的病症在中医上叫做“疰夏”，出现疰夏之症的根本原因就是脾胃虚弱。因此这个时节的养生方法，应该种注重健脾开胃和祛湿。今天张老师带来了古方应季养生的佳品——樱桃煎，熟悉的食物，不一样的做法，带来更好的养生功效！此外夏大厨给樱桃煎配上了麻香山药饼，可以增强健脾和胃、养血润燥的功效。接下来走进今天金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！

食材：

山药 糯米粉 芝麻 樱桃 青梅 银耳

嘉宾：

张晋 西苑医院治未病中心主任

夏天 中国烹饪大师

【《麻香山药饼》做法剧透】：

步骤1：山药蒸熟后碾成泥，加入糯米粉，压成圆饼；

步骤2：蘸上芝麻，下锅煎至两面上色即可；

【《樱桃煎》做法剧透】：

步骤3：青梅放入水中炖煮，后下入去核的樱桃，煮开之后下入银耳；

步骤4: 待煮出酸甜味后，加入冰糖、蜂蜜调味，开锅后出锅即可。

【来源：北京卫视】

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