冬日喝这些甜汤,滋补又润燥,做法简单方便,让自己温暖又健康
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最近,广东的天气下雨少之又少
整个人都鼻干口燥的
十分需要滋补靓汤滋润一下
小编混进师奶煲汤群
打听到5款靓汤秘方
闲时记得露一手,犒劳下辛苦的自己
1.虫草花龙骨鲜汤
材料:龙骨、玉米、虫草花、红枣
做法:
1、红枣和虫草花提前用清水清洗干净,无需浸泡;
2、玉米洗净后切成小段,龙骨剁成小块后浸泡去血水;
3、锅内水烧开后,先将龙骨焯掉浮沫,然后将龙骨盛出;
4、再起一锅清水,放入龙骨、虫草花、红枣和玉米;
5、大火煮开后转小火慢炖2小时,加入调味即可。
2.党参生姜炖鸡汤
材料:老母鸡、党参 、白术、生姜 、炙甘草 、猪瘦肉
做法:
1、党参20g、白术10克、生姜6片、炙甘草10克、老母鸡半只、猪瘦肉150克;
2、所有材料处理好后一起下瓦煲;
3、大火转小火煮1.5小时即可。
3.金针菇山药花生羊肉汤
材料:羊肉、金针菇 、山药、花生、生姜
做法:
1、羊肉汆水;
2、材料清洗干净,加清水2500ml;
3、武火煮沸后转文火煲2.5小时,下盐调味即可;
4、怕腥味的可以加入生姜或料酒去除膻味;
4.当归黄豆猪肝汤
材料:黄豆、当归 、韭菜、猪肝
做法:
1、黄豆150克、当归15克、韭菜50克、猪肝200克
2、汤料清洗干净,黄豆稍稍浸泡、韭菜切段;
3、除韭菜外,所有材料一起放进汤煲;
4、文武火煲90分钟后加入韭菜,再煲30分钟后加盐即可;
5.黑豆补骨脂煲黄骨鱼汤
材料:黑豆、花生、补骨脂、黄骨鱼、生姜
做法:
1、黄豆50克、花生50克、补骨脂20克、黄骨鱼2条、生姜3片;
2、黄骨鱼按照惯例先煎至两面微黄、花生提前2小时浸泡;
3、锅内加水2500ml,下所有食材;
4、大火转小火滚40分钟下盐调味即可。
秋冬时节最适合进补
养生一族记得多点煲汤补下啦
注意:以上汤适合平常人喝,如果有感冒等身体不适,建议在医生的指导下服用哦
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