养生食谱《二十六》促消化降血脂护肠胃的简单家常汤品
2022-06-15 分类:养生资讯
今天小咖分享一款秋季养生汤品萝卜老鸭汤,简单好上手又营养美味,鸭子很多人就得又油又腥味道又重,但是如果处理得好的话味道会非常好的哦,一起来试试吧~
食材:鸭肉、萝卜、大葱、小葱、姜、油、盐、料酒、黑胡椒粉
做法:
1.鸭肉切块,去掉百分之90左右的皮和油脂,萝卜切块,大葱切断,小葱打结,姜刀背拍散。
2.鸭肉冷水下锅加料酒,焯水去血末。
3.热锅凉油炒香大葱和生姜,然后下焯过水的鸭肉,加料酒炒干水分备用。
4.冷水下鸭肉和小葱结,加少许料酒,大火煮开。小火慢炖40分钟。
5.汤汁泛白后下萝卜,继续炖煮20分钟,加黑胡椒和适量盐,出锅撒少许葱花即可。
鸭肉觉得腥的花话处理得时候去掉大部分的皮和油脂,觉得鸭子寒的话就加黑胡椒,去腥的同时还能中和寒凉。
如果觉得《养生食谱《二十六》促消化降血脂护肠胃的简单家常汤品》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容