葡萄干养生面包，口感柔软细腻，早餐的好选择

葡萄干养生面包

By 清欢的烟火生活

家里的面包机买了半年多，看了好多面包的配方都含有大量的黄油，考虑家人的健康问题所以一直很少做面包，偶尔做一次也只挑黄油用量少的方子。今天的这款面包配方中就没有黄油，看方子介绍可以把配方中的奶油用橄榄油替代，所以尝试了一下，口感还好，有浓浓的奶香味。这款面包我没动手做，全部过程都交给了面包机，现代的厨房小家电是越来越方便，让女同胞们有更多的时间享受生活了。

原料：牛奶、橄榄油、盐、细砂糖、高筋面粉、奶粉、即发酵母粉。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、面包机做出来的面包外皮一般都较硬，所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。

第3步、把量好的牛奶倒入面包桶里，再倒入橄榄油。

第4步、依次盐、细砂糖、奶粉、面粉，最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。面包机接通电源，选择基本面包，按启动键，让面包机开始自动工作（基本面包的制作时间需要3小时。）

第5步、葡萄干用水搓洗净泥沙后控干水分备用。等到面包机会发出“哔哔”的响声时就可以放入葡萄干。（这步忘了拍照）

第6步、3小时后面包机结束工作，面包也烤制完成，把面包桶取出来，让面包在桶内冷却15分钟左右。

第7步、将桶倒扣，把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。用锯齿刀把面包切片即可食用。

小贴士：

我用面包机专用量杯量取材料，如果没有专用量杯，请换算成普通重量单位。1杯=144克 1汤匙=15毫克1茶匙=5毫克

来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品。

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