红酒养生,一堂100%的科学谬论,一场彻头彻尾的商业骗局
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不知何时红酒从一种单纯的酒摇身一变成了养生圣品,抗氧化、软化血管、防癌……而且还出了不少周边,什么红酒面膜、红酒香皂啊,深受万千女性追捧,也不断地收割着人们的钱包,但贵得真是好的吗?
红酒因其“低度数和独特果香、以及高端大气上档次的消费者印象”深深地受人们所迷恋向往,
所以很多小资养生达人都会在睡前饮一杯红酒再睡去。
适量饮红酒真的有益健康吗?
葡萄加酒精,带葡萄的酒精,还是酒精
对于适量饮酒是否会有益心脏健康本身就存在争议。有研究认为,适量饮酒的人往往接受过高层次教育,社会地位更高,对健康更重视,更能坚持锻炼和健康饮食等健康的生活方式。所以这类人群的健康不能归功于“适量”俩字。
而最近研究显示,喝酒会增加房颤的发病风险,每天喝酒1份饮酒量,发生房颤的风险增加8%。而房颤会引起脑卒中,会导致偏瘫失语而致残。所以即使少量饮酒对于预防心血管疾病也是无益的。
饮酒会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会,尤其是女性乳腺癌与饮酒不存在阈值关系,只要饮酒即增加乳腺癌风险,与喝多少、喝多长时间没有关系(世界癌症研究基金会)。从不饮酒的就不要奢望饮酒来预防心脏病了,尤其是女性。
英国医学杂志《柳叶刀》更是发表过多篇论文,认为任何饮酒行为都会给人带来健康隐患,而最安全的饮酒量则是0。
也就是说,酒喝得越少越好,不用说用酒保健了,不喝酒就是保健了。
红葡萄酒优于白酒、啤酒等其他酒吗?
部分法国的研究显示,红酒比啤酒和其他酒能更好地预防冠心病等心血管疾病,但是更大规模非法国研究发现,红葡萄酒对心血管的保护作用并没有明显优势。
础研究发现,多酚和白藜芦醇确实对血管有一定保护作用,但是白藜芦醇的生物利用度低,获得有效剂量的白藜芦醇需要每天饮用超过60升红葡萄酒,这是要用红葡萄酒浴的节奏!最近的研究也发现,人体中的白藜芦醇水平与心血管疾病和癌症的发病率没有明显关系。
红酒养生骗局的由来
上世纪八九十年代,一次营养调查显示,法国人心血管疾病发病率比其他欧美国家低,很多人认为这是法国人喜欢喝红酒的原因。
但事实上法国人心血管疾病发病率低,更重要的是法国的饮食文化,君不见法国人是地中海饮食坚定的践行者吗?地中海饮食鼓励多吃蔬菜水果和全谷类食品,适量坚果和鱼,少红肉的饮食结构被公认为可以降低心血管疾病的风险。把法国人的低心血管发病率归结于喝红酒不科学,红酒更保护心脏也许就是法国人美丽谎言,而刚好红酒红了。
如果你只是单纯地喜欢红酒而不是因为养生功能,那么你要注意这些饮用事项。
1、打开超过三天的红酒就不能喝了
有些人喜欢一天一杯红酒,认为这是最适合的饮酒量。但以一瓶酒的毫升来算,一天一杯,三天根本喝不完,而开盖的红酒,即使在低温状态下最多保质期也就只有三天,如果超过三天还没喝完,就不能再喝了,因为那时已经变质了。
2、别饮用自酿红酒
有些人为了追求“纯天然无公害”(省钱),自己买来葡萄与酵母、白酒等,自酿红酒。实际上,因为不了解制作工艺,也缺乏一定的技术条件,自酿的红酒很可能甲醛超标。目前,甲醛已被列为一级致癌物,且会严重影响视神经甚至致盲。
3、服用任何药物都不能饮用任何酒
吃药不能喝酒,如何你在吃感冒药喝酒就容易导致肝衰竭,如果是吃止痛片再喝酒容易消化道出血。
千万不要因为红酒度数低就存侥幸心理,再低的概率,一旦中标赔上的就是一生。
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