今日养生|少油少盐、健康生活
2022-04-06 分类:养生资讯
食物中的调味品除了能增加菜品风味之外,对健康的影响也不可小觑。
油、盐是我们餐桌上常见的佐餐品,如果不加节制,也会对人体造成一定的健康隐患。摄入过多的油会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。盐摄入过多也会增加患高血压的风险。
所以平时要培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。
这里为您提供几种油、盐减量小技巧:
●选用新鲜食材,巧用替代方法,注意隐性钠问题;
●合理运用烹调方法,动物性食材可用蒸、炖、煮和烤的方法代替油炸、油煎;
●做好总量控制,使用带刻度的油壶或盐勺,做到量化用油用盐;
●蔬菜可采用白灼、蒸、凉拌的方法,减少“炒”的频率;
●同适量柠檬、辣椒等调味品,让菜品口感更丰富。
从健康出发,今天起,做到“少盐少油”吧!
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