南瓜猪肝汤是春季养生必备汤品

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老人言“药补不如食补”。

中医认为，南瓜性属温和食材，味道甘甜，入脾胃两经脉，可以有滋润肺部，益气、化痰排脓、驱虫解毒、止咳平喘。

从现在的营养学认为南瓜的营养成分是比较全面，多吃南瓜可防治高血压、糖尿病和肝病。

南瓜猪肝汤有健脾胃补益气、养肝明目的功效。

此汤做法也属简单易做，食材便宜，市场都有买！

下面就说下我的做法吧的！

首先，我们得到市场备料，选新鲜的！

这道汤主要的食材为：

①南瓜②猪肝。

辅料为：

①生姜，生粉，生抽，花生油，食用盐。

今天我购买2人食量：

南瓜:600g，

猪肝：350g。

辅料方面，在家基本都会有，所以只需购买新鲜南瓜和新鲜的猪肝即可！

食材准备完毕，就可以制做南瓜猪肝汤了！

①猪肝清洗干净；

②猪肝切成小薄片薄；

③把切好的猪肝，放入碗里。根据自己的食用量用，加入少许生抽，一把生粉，少量盐，加入食用油，搅拌均匀,腌制10分钟至20分钟！

④南瓜去皮，去籽，清洗干净。

还有记得把南瓜籽留起来，晒干也可以食用哦，听老人言有驱肠虫的作用哦言！小孩大人都可食用！

⑤南瓜切片

⑥今天做两人量，加入800MI水

⑦加入南瓜；先用大火煲熟南瓜！

⑧南瓜熟后，加入腌制好的猪肝，搅拌均匀，大火煲5分钟后降为文火煲10分钟。

就这样南瓜猪肝汤就基本完成了，最后还需根据个人口味加入食用盐调味！

最后就开吃了！

春天，春回大地，万物生发，人体也是正在养生的开始，肝属人体最重要器官之一。这款汤可以食之！

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