看看河北人养生秘密，盘点11种经常吃的东西

TIPS：本文共有 2525 个字，阅读大概需要 6 分钟。

健康和养生都是很大的概念，但是有一点不会变那就是吃。老话说的好“病从口入”，当然也经常有一些食疗、食补的方式。所以吃对了，吃好了确实是可以让我们身体越来越健康的。

那么作为一个河北人，今天就来给大家解密一下我们河北人都吃什么养生。

1、赵州雪花梨

赵州雪花梨是山东赵县有名的特产，主要还是果肉洁白如玉，似霜如雪，所以得名雪花梨，简称雪梨，一说冰糖雪梨想必大家就都知道了。之前赵州雪花梨都是皇家贡梨，史料中记载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。雪花梨个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨营养极为丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除了直接吃以外，也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食品。雪花梨也可入药医病，有生津、润燥、清热解毒，化痰止咳等医疗功效。

因为赵州雪花梨名扬天下，且土地条件适合梨树生长，当地有很多庄家都已经改成了万亩梨园，每当梨花盛开的季节，景色也是绝好的。

2、赞皇大枣

赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，总之名字很多。河北省赞皇县原生大枣品种，为该县的特产。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种，就是高中生物课上讲过的那个多倍体，简单点儿说就是，比普通大枣个头大、甜度高、营养成分含量也高，基本上多倍体，无论从任何角度上都是单倍体的好几倍，图中可以看到基本上鸡蛋大小。这也是历代皇家贡枣，因其果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。

3、迁西板栗

迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，这可是河北省传统特色农产品，至今已有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

4、蔚州杏扁

经过二十多年的培育，蔚县已形成相当规模的仁用杏基地，蔚县杏扁仁以其口感好、营养成分含量高而成为国内、国际市场的枪手的农产品，目前已开发出系列产品，如：开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。

蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一。杏仁中含有人体所需的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及多种维生素，有很高的营养保健价值。据医学研究，杏仁中的成分能抑制和杀死癌细胞，有明显的防癌和治癌作用。无论是自己吃还是送礼，绝对是养生保健的佳品了。

5、黄骅脆冬枣

黄骅大冬枣历史年代最悠久，已有三千年历史，主要因为数量多、品质好，属全国之最。黄骅市齐家务东枣林里仍存有世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

黄骅冬枣状如苹果，皮薄肉厚、个大核小，果皮大部呈赭红色，小部乳白含绿，每到丰收的季节红绿相衬，真是赏心悦目。黄骅冬枣肉质细嫩酥脆，酸甜适口，口感非常好。并富含多种其它维生素和矿物质，营养保健价值极高。极具抗衰老效果，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。还对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用，故可预防心血管疾病，又被称为“长生果”。

6、沧州金丝小枣

又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

7、阜平大枣

阜平大枣（阜平吉祥大枣），落叶乔木植物。果实个大，皮薄肉厚。主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。

8、涉县核桃

涉县核桃，河北邯郸市涉县特产，涉县“三珍”之一。中国国家地理标志产品。涉县是中国核桃之乡，核桃栽培历史悠久，其产量高，品质优，被评为“中华名果”，入选“2008北京奥运会推荐果品”。

果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。经常听到有吃核桃补脑的说法，原因就是核桃内营养物质丰富具有很好的养生作用。

9、红谷小米

红谷小米，颜色黄中透红，又被叫做金小米，比普通小米略小，好煮易熟。红谷小米含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E、钙、铁、锌、锶等微量元素。

10、坝上口蘑

口蘑，是生长于张家口市以北草原上的各种野生蘑菇，经张家口加工精制后，专称为“口蘑”，已有300多年的加工历史。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇之一。

口蘑味道馨香，营养丰富，有“食用菌之王”的美称，是迎宾、馈友的佳品，为闻名世界的著名特产。

11、富硒黑花生

黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生，黑花生种黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高19％，锌含量高48％，硒含量高101％。由于黑花生富含硒和其他微量元素，在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作。

怎么样，河北的这些好物真的是营养丰富。总的来说河北还是枣最多，无论是大枣还是小枣都非常出名，每到打枣的季节也是热闹非凡，枣的营养成分很丰富也是当地人最爱吃的，现在长期生后再外地，最想念的还是家乡的枣。

如果觉得《看看河北人养生秘密，盘点11种经常吃的东西》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！