「健康知识」天时人事日相催,冬至阳生春又来
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
——[唐]杜甫 《小至》
今天是冬至节气
是北半球昼最短、夜最长的一天
时至冬至
代表我们即将进入寒冷时节
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
北方在冬至有吃饺子的风俗
相传这一习俗是为了纪念
“医圣”张仲景的“祛寒娇耳汤”
张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,便用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。
每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。
而南方有冬至吃汤圆的习俗
汤圆不仅可以用来祭祖
也可用于互赠亲朋
还寄托着团圆的美好祝福
春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾
这是大家熟悉的养生经验
那么如何通过饮食温养肾源呢?
在这里为小伙伴们送上
几款不错的食材~
羊肉
羊肉是一种偏热的食品,可以补肾、强身、御寒。
山药
山药性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经,有健脾、补肺、益胃、补肾、固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长智安神的功效。建议选择铁棍山药。
芡实
芡实也叫鸡头米,有温补肾阳的作用,能够补肾健脾。
枸杞
枸杞是温性的,有补肝肾、明目的作用,含有叶黄素和各种维生素,对延缓全身衰老、抗氧化有很好的作用。
一般中等大小的枸杞,一天用10 粒泡水喝就足够了。
天气越来越冷
大家要注意防寒保暖
多穿一些、护好膝盖
这个冬天让自己暖暖地度过~
来源:北京健康教育
【来源:北辰区疾控中心】
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