下饭快手菜:栗子冬菇焖鸡的做法
2014-04-26 分类:养生知识
栗子不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。而冬菇嫩滑香甜,还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇板栗搭配嫩滑的鸡肉焖制,浓稠的肉汁裹着每一颗板栗,闪闪发亮的,糯糯甜甜咸咸的很是下饭,其营养价值也十分丰富。接下来就给大家介绍一下冬菇板栗焖鸡的做法,喜欢的朋友不妨亲自做一做。
主料:鸡半只、栗子300克、泡发冬菇适量。
辅料:葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一块。
调料:生抽、老抽、盐、糖均适量,料酒少许。
制作方法:
1、将鸡斩块洗净沥尽水分备用,栗子去皮备用,冬菇泡发(泡发冬菇的水不要扔掉);
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