小米粥的营养作用 消食安眠还补血

小米粥，就是大家日常都在喝的一类汤品，非常具有养生保健作用，所以小米粥属于最简单的养生保健品，生活当中比较经常喝，而小米不仅可以食用，还可作为药用食材，具有清热滋阴，补脾肾，促进肠胃的蠕动。下面小编总结喝小米粥的好处，具体了解看看小米粥的营养作用吧，消食安眠还补血，一起来看看。

小米粥的功效与作用：

1、健脾和胃

小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。

2、消食

小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。

3、安眠

色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。

4、补血健脑

补血健脑小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。

5、抗菌作用

小米富含氨基酸，有助于抗菌、预防女性身体炎症。

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