节气养生▶下周起不能露脚腕了 白露时节养生须知!
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蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。
清晨时分,地面和树叶上,凝结了一些白色的露珠,在阳光下闪耀着晶莹剔透的光泽,因得“白露”美名。
伴随着凉爽的秋风,下周将迎来「白露」节气。
白昼时间变短,气温逐渐降低,又到了嘘寒问暖的季节。
秋燥伤人 养肺要滋阴
秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了,中医把这种气候特点称为“秋燥”,由于肺主呼吸,外合皮毛,肺与大肠相表里,故当空气中湿度下降时,肺、大肠与皮毛首当其冲受到影响,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状,严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。
因此,值此时节,一定要滋阴润肺,以防秋燥伤人。
寒从脚起 白露后注意足部保暖
俗话说:寒从脚下起,尤其是耐寒力差的人。脚部分布着人体六条重要经脉,且脚远离心脏,血液循环最为不畅。血液供应较少,再加上脚的脂肪层很薄,保温性能差,容易受到冷刺激的影响。
因此,足部保暖格外重要。
白露养生菜谱
光是一句“多穿点衣服”、“多喝点热水”是看不出诚意的,亲手奉上一份热气腾腾的美食,才显得真心十足!
▶萝卜鸭汤——开胃健脾
俗话说,秋季食鸭,鸭肉比较寒凉,秋季吃能祛燥热,滋养身体。炖上一锅鸭汤,里面还得放点酸萝卜,不仅开胃健脾,又能清热去火。
做法:先将鸭子洗净切块,酸萝卜切片。油热后放入姜和花椒,将鸭块煸炒,水分炖干前加料酒、生抽、盐。接着放酸萝卜以及桂皮和八角,加水后大火烧开,小火再炖1小时,至鸭肉烂熟就行,出锅前可少量加点调味品。
▶白果鸡丁——补气养血
白露节气是天气转凉的象征,昼热夜凉,气温变化大,若不注意养生保健,容易导致旧病复发。对于患有慢性支气管炎的人来讲,可以将白果和鸡肉一起炒着吃。
做法:白果去壳后煸炒至六成熟,捞出后剥去薄衣。鸡肉切成小丁,加蛋清、淀粉和盐搅拌后下锅炒,再将白果倒入炒熟即可。做好的白果鸡丁能补气养血,平喘止咳。另外,脾胃虚的人要适当多吃些山药,而百合、莲子清润肺燥,也要适当吃些。
▶食补粥汤——养阴润燥
白露时节要注意养肺,多吃些梨、银耳、蜂蜜和百合等食物。很多人认为秋季就要“贴秋膘”,其实,秋季进补首推粥汤,不宜吃太多肉类食物。
做法:将一般食材与药食两用的材料搭配,做成贝母梨汤、百合粥、冰糖银耳汤等,不但易消化吸收,不加重胃肠负担,还能养阴润燥。另外,若口燥咽干、干咳痰少,可用麦冬、菊花、沙参泡茶喝。
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